每年到了这个时候，大街上的小龙虾销售总是十分火爆，你可以看到许多人们坐在饭店，桌子上摆满了小龙虾“尸体”，人们吃的是热火朝天，很多人对这款美食情有独钟。所以说，目前进行小龙虾养殖是十分合适的，但是你知道如何进行小龙虾养殖么？下面让小编给你细细道来吧：
目前，为时兴的是稻田小龙虾养殖，因为稻田小龙虾相对于传统的池塘养殖来说更为干净，让人们吃得更加放心，并且稻田小龙虾养殖也是一举多得，在稻田中养殖小龙虾，获得双份收益。
小龙虾稻田养殖已成为我国重要的养殖模式，其养殖过程可分为上半年和下半年两个阶段，上半年的稻田尚未种稻，此时稻田以养虾为主，若下半年的稻田种植水稻后不再养虾，则全年的养殖与种植过程称为“虾稻连作”；若下半年在种植水稻的同时，继续在稻田里养殖小龙虾，则称为“虾稻共作”。
巧妇难为无米之炊，稻田养殖小龙虾首先要选择合适的稻田，要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田，有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠，水温比较低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。一般我们以排水渠间区域为一个养殖区块，并且为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。
接下来就是放养和饲养管理，一般情况下每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养，也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按1.2~1.5万尾投放。同时，管理也十分重要，稻田养虾敌害较多，如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期，稻株茎叶不茂，田间水面空隙较大，此时虾个体也较小，活动能力较弱，逃避敌害的能力较差，容易被敌害侵袭。同时，淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长，在蜕壳或刚蜕壳时，容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期，由于田水排浅，虾有可能到处爬行，目标会更大，也易被鸟、兽捕食。对此，要加强田间管理，并及时驱捕敌害。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子下田沟，避免损失。
在进行饲养过程中，水质也是十分重要的一个环节，如果水质不好，不仅会滋生有害物质，而且会影响稻田的生长。因此，需要对水质进行一定的检测与清理，北京华夏康源科技有限公司的金宝贝鱼虾水产水质调理剂，是一种专用于鱼虾等多种水产动物的水质保护调理活菌剂，能有效抑制水产动物病原菌的繁殖，增强动物的抗病力，维护水体生态平衡，预防"翻塘"、"浮头"，大大降低死亡率。
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