第七章 其他动物的发酵床养殖技术
（七）牛、羊发酵床的成本效益分析（以羊为例，供参考）
1. 直接成本 以 200平米为例，锯末与稻壳的比例为 7:3，锯末每吨可铺床 9 平米，稻壳每吨可铺床 14 平米。则需要锯末 15.5 吨，稻壳 4.5 吨。
表 7-1 制作牛、羊发酵床的投入品类型与价位表
注：①以上数据是根据市场情况确定的价位；② 平均每平方米单价为 34.5 元（取 35 元）；
③垫料价位地区差别大。
表 7-2 制作牛羊发酵床菌种类型、规格与价位表
由以上得知：每平方米当年初次投入约为 48 元（35+13 ＝48）。按 1 年养 2 批计，则第 1 年每平方米成本为 24 元 / 平米。后续每年按 20% ～ 30% 的初次投入成本增加（第二年，垫料几个月补一点，菌种第二年按第一年的 50% ～ 80% 补添），从第二年起，每平方米只需再投入 10 ～ 14 元。1 年养 2 批，则单批每平方米成本为 5 ～ 7 元 。
2. 效益分析
（1）节能效益 发酵床冬季可以很好地保证圈舍温度，可以不使用加温设备，每只羊可节省 2 元左右的取暖费用。（1 年养 2 批，均摊到 1 年，每只羊平均省 1 元）。
（2）增重效益 发酵床养羊，可以很好地保证羊冬季圈舍内的温度，保证羊快速生长的环境，提高羊的生长速度，可提高 3% ～5%，平均出栏多增重 1千克。按每千克 30元计，则增加效益 30元左右。取平均值也有 24 元。
表 7-3 肉羊在冬季不同圈舍温度条件下的增重效果
（3）垫料效益 经过 3 年的使用之后，垫料有机肥每立方米可
出售 60 元左右（作基质则在 2 ～ 3 倍价格），即每立方米 24 元（0.4m³×60 元 / m³）。此处暂不计算人工和肉质提高增加的效益。
（4）省人工机器费用 不用发酵床条件下，养殖圈舍 2 000 ㎡，一个人粪便清理人工费社保等 3 000工资×12个月 +机器折旧、配件、油电费 500 元 ×12 个月＝ 42 000 元。折合每平方米 21 元（42 000 元/2 000 ㎡）。即用发酵床相当于每平方米省 21 元费用。折一半也可省 10 元。
3. 整体效益分析 假设发酵床使用 3 年（3 ～ 5 年或以上），每年养羊 2 个批次，每只羊占两平方米，那么：
（1）每只羊总增加成本（垫料和菌种） （以 2 ㎡，3 年，养6 只羊为计算前提）垫料总成本（第一年 48 元 + 第二年取中间值 12元 + 第三年取中间值 12 元）×2 ㎡/ 只 =144 元；养羊 6 只，则单只羊的成本：144 元 /6=24 元。
（2）每只羊总增加效益 以 2 ㎡，3 年，养 6 只羊为计算基数。
每只羊：省节能效益每只均 1元+增重效益 24元（暂不计提升品质效益）+3 年后垫料有机肥出售效益 24 元 / ㎡×2 / 只 ÷3 年总共养 6只 + 省人工机器费 21 / ㎡×占2㎡/ 只 ÷1 年养 2 只＝ 54 元。
则，在不考虑肉品提升的情况下，用干撒式发酵床与不用发酵床相比，每只羊增加的利润为： 增加的收益 54 元－付出的成本 24 元 =30 元。
在考虑到生态发酵床养殖带来的品质提升所新增的经济效益，单只羊的利润再增加 10 元以上是可能的，即：用生态发酵床每只羊可增加利润为：30+10 ＝ 40 元。如万头羊规模则增加的效益为 40 万，还不计污染治理（如做沼气工程、有机肥厂均需要大量设备、场地、人工等多项投资，且管理维护更复杂）的环保效益以及环保设备厂（场）巨额投资的资金利息成本等。牛用干撒式发酵床经济效益需另外计算。
本文节选自《干撒式生态发酵床畜禽养殖新技术》作者夏飚。本书是夏飚先生依靠自己十余年来的经验编著而成，由金盾出版社出版，全国新华书店均有售。想了解更多畜牧养殖技术和干撒式发酵床养殖技术可以联系客服17710223809（微信同步）
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