当今时代人们越来越注重养生，对健康生活的重视程度越来越高，时刻担心所食用的各种蔬菜水果的安全性。但是现在很多人为了追求眼前的经济效益，为了提高水果蔬菜的生产率，而使用了含有激素的化肥作为肥料，这样种出的蔬菜水果安全性大大降低。那么怎样才能既保证水果蔬菜的生产量又能生产出绿色健康的食品呢?专家介绍说，首先一个重要的环节就是要使用像是金宝贝有机肥发酵剂发酵的这种有机肥。现在在农民中间流行着这样一句话，要想要绿色蔬菜，就选有机肥。为什么有机肥能达到这效果，有机肥到底有啥作用?下面小编为您总结了以下几点。
1、改良土壤、培肥地力。有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长制造良好的土壤条件。
2.增加产量、提高品质。有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。
3.提高肥料的利用率。有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成份少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。
因为有机食品的强大市场，越来越多的农民朋友开始使用有机肥来代替传统的化肥。要想种出绿色健康的有机食品，好施用有机肥料，这样才能保证自己买的食品是符合有机二字的特点的。
