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金宝贝教您亲手制作鸡腿菇种植基质

2019-03-25 浏览:次 作者:金宝贝 来源:北京华夏康源官网
摘要:
鸡腿菇其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,是近年来人工开发的珍稀菌品,誉为菌中新秀。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。受到了广大人们的...
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关键字:基质营养土发酵技术

  鸡腿菇其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,是近年来人工开发的珍稀菌品,誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。受到了广大人们的喜爱。也有越来越多的人选择种植鸡腿菇。小编在这里为了帮助大家节省鸡腿菇种植成本,教大家使用金宝贝食用菌培养料发酵剂发酵鸡腿菇的种植基质。

基质营养土

  按培养料重量的0.1%备好金宝贝食用菌培养料发酵助剂;将粉碎或切断的主料预先浸泡或冲淋预湿,将水分调至60—70%,PH值8左右。水分太低,不利于功能微生物快速繁殖,发酵速度慢;水分太高,不但升温慢,还可能因通气不畅造成局部厌氧环境,使"腐败菌"繁殖而产生臭味。其次,用新鲜米糠将发酵助剂稀释,再将稀释好的金宝贝发酵助剂,与提前预湿的麸皮、饼肥、粪肥等其他辅料混合均匀,然后再均匀混入主料中。之后进行制堆:将培养料原料搅拌均匀,按常规堆制,堆内用直径10厘米左右的尖头棒均匀打孔通气,并加盖麻袋、草帘等透气性覆盖物,以便保温、保湿。最后进行翻倒和控温:当物料温度升至65℃左右,可进行第一次翻倒,3—4天再次翻倒,双孢菇料堆翻倒间隔略长。发酵初期温度可能迅速升至70-75℃以上属于正常,但应立即翻倒,不能长期保持75℃以上的高温,否则会造成培养料养分较大损耗,影响产量。后期根据不同食用菌种类对温度的不同要求,分别采取撤去覆盖物、增加打孔密度、补水、降低堆高、翻倒等措施将温度控制在适当的范围内。伴随着料堆温度的急剧升高和热量的不断积聚,物料中的水分会大量蒸发散失,故翻倒的同时,还应视具体情况及时补水(补0.5%生石灰水为佳),最后一次补水与翻堆应同时完成,播种时应尽量避免"生水"的加入,以免造成播种后菌种"不吃料"。发酵腐熟好的培养料,水分65%左右,一般呈咖啡色,表面布满白色菌丝,无氨味有芳香气味,不粘手且富有弹性,稻草秸秆轻拉即断,表明发酵完成。

  使用金宝贝食用菌栽培料发酵剂发酵鸡腿菇种植基质,发酵速度快,腐熟度高,对比成品培养基质可以节省一半以上的成本,如果您正好是种植鸡腿菇的,看到这篇文章后,为了将种植的利益最大化,赶快和我们合作吧!

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