对于养殖人来说，构树是一种高蛋白的优质饲料原料，饲喂牛羊、猪等家畜都十分好，既满足了绿色植物纤维的摄入量，又能供给蛋白质。为什么要发酵构树呢？构树如果不通过发酵处理直接饲喂给猪牛羊效果并不理想，许多营养物质排泄出体外，而且猪牛羊也并不能长得好。
为了合理运用构树高蛋白含量，咱们现在通过运用金宝贝饲料发酵菌种对破坏好的构树进行发酵处理，然后降低食用后的不良作用，增加适口性，进步消化率。所以现在构树发酵菌种的运用也越来越受人们欢迎。
构树发酵配料配方（供参考）:
1、准备物料。构树50%左右、玉米粉30%左右，麸皮或米糠占20%左右，金宝贝饲料发酵剂0.05%左右；
2、稀释菌种。先将金宝贝饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1：5～10的比例，先不加水干稀释混合均匀后备用；
3、混合物料。将备好的构树，玉米粉，麸皮及预先稀释好的金宝贝饲料发酵剂混合在一起，一定要搅拌均匀。如果发酵的物料比较多，可以先将稀释好的饲料发酵剂与部分物料混匀，然后再撒入到发酵的物料中，目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。
4、水分要求。配好的物料含水量控制在60%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难发酵；加水时，注意先少加，如水分不够，再补加到合适为止；
5、密封要求。发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中，物料发酵过程中应完全密封，但不能将物料压的太紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎紧，确保密封；
6、发酵完全。在自然气温（启动温度最好是在15℃以上为好）下密封发酵3天左右，有酒香气时说明发酵完成；
在饲料发酵过程中，配料的存在是必不可少的，没有玉米粉也可以使用麦麸米糠、薯干粉、麦粉、高粱粉、次粉、稻谷粉或米粉等来代替，使用更为廉价的原料，更为有利和降低成本。同时，为了提高由于树叶中单宁过高造成的适口性问题，可以考虑在发酵前添加糖精进行调节，每100公斤发酵料添加糖精6克-10克。
发酵后可以长期保存，只要不动它，可以长期保存，一旦开封，则建议尽快用完，如在一周左右用完等，每次取用后，要立即及时密封好，尽量排尽里面的空气再次密封好保存。
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