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使用金宝贝增甜剂果实就一定甜吗

2016-05-13 浏览:次 作者:金宝贝 来源:北京华夏康源官网
摘要:
有客户问我:使用金宝贝增甜着色剂果实的甜度一定增加吗,这个回答是一定;使用金宝贝增甜着色剂果实吃起来一定变甜吗,这个回答是不一定,有95%的可能变甜,有5%...
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关键字:增甜着色剂,柚子如何变甜变大

   有客户问我:使用金宝贝增甜着色剂果实的甜度一定增加吗,这个回答是一定;使用金宝贝增甜着色剂果实吃起来一定变甜吗,这个回答是不一定,有95%的可能变甜,有5%的可能没变化。为什么会这样呢?既然甜度增加,为什么果实吃起来不变甜呢。经过一番调查研究,原来是人类自身原因,为了说明,给大家讲个案例!

增甜着色剂大柚子

    曾经有个种植柚子的重庆客户,在他的柚子上就出现了甜度增加口感不变的情况。客户正常使用增甜着色剂2-3次,但是到了收获期一品尝发现与没有喷施增甜着色剂的柚子没有什么两样,客户开始有点怀疑,是不是增甜着色剂在柚子上没有效果,那他600多亩的柚子田岂不是损失惨重。柚子口感不好,又酸又涩,肯定卖不上好价格,他很是烦恼不知道该怎么办。后来有人建议他去做一下甜度测试,或许能确定原因,找到答案。于是他就拿着两种不同的柚子去做了检查,一种是没使用增甜剂的,一种是使用增甜剂的,但得到的检测结果令他很是迷惑:未使用增甜剂的甜度10.0,使用增甜剂的甜度12.6,甜度增加了,为什么吃起来口感没有变化呢,百思不得其解。带着很大的问号,他找到检测机构的一个专家,专家的解释解答了他的疑惑:“你柚子的甜度值,没有超过13,所以尝起来不甜。人对甜度的品尝是有阈值界限的,且因人而异,也就是说超过了阈值它就甜,不超过阈值就没有太多感觉。人的甜度的阈值一般划分为四个区间:13以下,13-19,19-23,23以上。”专家继续说:“拿柚子举例,假如有四种柚子,分为1-2-3-4号,1号甜度10.0,2号甜度11.5,3号甜度12.6,4号甜度13.1。如果让你去品尝的话,你会发现,1-2-3号品尝起来一个样,4号柚子会比较好,为什么会这样呢,这就是阈值界限的原因。1-2-3号柚子的甜度值,在13以上,所以人的味觉不灵敏,感觉不出来,吃起来一个味儿;但是4号柚子超过了第一个阈值13,所以尝起来与其他三个柚子不一样,这就是阈值界限,这下您明白啦吧!”原来是这样啊,我的柚子不甜不是因为甜度没增加,而是没有达到阈值。

  了解了其中的原因之后,接下来的1年客户调节了喷施方式——有3次变到4次,且提前了喷施时间,平均甜度达到了13.2度,吃起来的口感果然发生了翻天覆地的变化。柚子价格卖上好价了,客户很是欢喜,每年都会从我这拿几十件金宝贝生态增甜剂更多详细有关于发酵床、发酵剂、微生物菌肥等精彩内容,请关注金宝贝发酵床官网(www.hx8178.com)或拨打我们的咨询热线: 010-62110749 63623048 13269217468 免费热线:400-666-4728
 

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